- Nome scientifico: Foeniculum vulgare
- Famiglia: Apiaceae (Ombrellifere).
- Altri nomi: finocchietto selvatico
Si può mangiare tutto ed utilizzare per insaporire oppure per fare tisane.
Nelle mie zone vicentine fino a maggio non l’ho ancora trovato, ne ho trovato in abbondanza a maggio nella zona di Orvieto, perché ama i terreni asciutti e zone molto soleggiate.
