- Nome scientifico: Silybum marianum
- Famiglia: Asteracee
- Altri nomi:
Ne ho trovato di bellissimi in zona Orvieto a maggio, infatti predilige luoghi molto soleggiati.
È spinoso e può diventare molto alto.
Si mangia la costa, togliendo le altre parti della foglia. Si può mangiare anche il fiore o le nuove foglie di primavera.
Proprietà: diuretiche, digestive, disintossicanti
