- Nome scientifico: Alliaria petiolata o Alliaria officinalis
- Famiglia: brasicacee
- Altri nomi: Alliaria, Erba aglina
Si possono mangiare foglie e fiori sia cotte che crude, ha un leggero sapore di aglio.
Si trova ai margini del bosco.
Proprietà: espettoranti, antisettiche
