• Nome scientifico: Ruscus aculeatus L.
  • Famiglia: Aspargacee
  • Altri nomi: bruschi

Del pungitopo si raccolgono solo i germogli (turioni) che spuntano da terra, prima che si diramino e inizino a formare la pianta, il resto della pianta ĆØ tossico.

Vanno lessati bollendoli più volte e buttando via l’acqua per togliere la tossicitĆ .

ProprietĆ : diuretico, antiinfiammatorio

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